Туртьер (французско-канадский мясной пирог по-квебекски)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 2 слоя теста для пирога (основа и верх)
• 500 г мясного фарша (смесь говяжьего и свиного)
• 1 отварной картофель-пюре (чтобы связать смесь)
• 1 луковица, чеснок, корица, порошок гвоздики, тертый мускатный орех и бульон

Приготовление

1. 1

   Обжарьте фарш на сковороде с луком, чесноком и бульоном, добавив корицу, гвоздику и специи мускатный орех.

2. 2

   Добавьте измельченный картофель и перемешайте до получения густой консистенции, препятствующей распаду смеси, затем остудите.

3. 3

   Выложите первый пласт теста в форму для пирога, наполните ее фаршем, накройте вторым пластом теста и загните края.

4. 4

   Смажьте его яичным желтком и запекайте в духовке при температуре 190 градусов в течение 45 минут, пока он не станет темно-золотисто-коричневым.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.