Цуйван (монгольская лапша с мясом и овощами)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• Для лапши: 2 стакана муки, вода, соль.
• 300 г мяса, нарезанного кубиками (баранина или телятина)
• 1 луковица, 2 моркови, 1 капустный лист и перец (нарезанный соломкой)
• Соль, перец и смесь мяса и воды.

Приготовление

1. 1

   Приготовьте свежую лапшу, замесив тесто с мукой и водой, очень тонко раскатав его, раскатав и нарезав тонкими полосками.

2. 2

   Дайте мясу и овощам слегка приготовиться в кастрюле с небольшим количеством воды, поставьте сверху паровую корзину и готовьте лапшу на пару, чтобы она стала полумягкой.

3. 3

   Добавьте размягченную лапшу прямо в кастрюлю с мясом и овощами и обжарьте все ингредиенты на сковороде, пока они не подрумянятся.

4. 4

   Выложите его на сервировочную тарелку и употребляйте в горячем виде.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.