Воспов Кофте (фрикадельки по-армянски с красной чечевицей)

Ингредиенты ({{ checkedCount }}/4)

• 1 стакан красной чечевицы и 1 стакан мелкого булгура
• 2 луковицы (хорошо обжаренные на оливковом масле)
• Много мелко нарезанного зеленого лука и свежей петрушки.
• 1 столовая ложка томатно-перечной пасты, тмин, перец чили, соль

Приготовление

1. 1

   Отварите красную чечевицу в большом количестве воды, пока она не станет мягкой и не впитает воду.

2. 2

   Добавьте мелкий булгур в горячую чечевицу, закройте крышкой и дайте набухнуть 15 минут.

3. 3

   В отдельной сковороде обжарьте лук с томатной пастой на оливковом масле и добавьте его к чечевично-булгуровой смеси.

4. 4

   Добавьте специи, зеленый лук и петрушку, хорошо вымесите руками, отожмите, придайте форму и подавайте на листьях салата.

Оценить

★ 0,0 · 0 оценок

Войди, чтобы оценивать и комментировать.

Комментарии

Комментариев пока нет.