Acarajé (palmolja friterade svartögda ärtbiffar)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 koppar torra vita kidneybönor (skalade och blötlagda)
• 1 lök och salt
• Till stekning: Röd palmolja (Dendê)
• Till fyllningen: Torkade räkor, Vatapá (bröd, jordnöts- och kokossmörsås) och pepparsås

Tillagning

1. 1

   Pulsera de skalade svartögda ärtorna och löken i en matberedare tills det blir en slät, tjock pasta och fluffa den med en mixer.

2. 2

   Forma till köttbullar med en sked och stek i varm palmolja tills utsidan blir mörkrödbrun.

3. 3

   Skär de stekta köttbullarna på mitten.

4. 4

   Servera varm genom att tillsätta Vatapá-pasta, torkade räkor och pepparsås.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.