Alfajores (Dulce de Leche fyllda kakor i sydamerikansk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Cookie Deg: 1 dl mjöl, 1,5 dl majsstärkelse, 150 g smör, en halv kopp strösocker, 2 äggulor
• Fyllning: 1 kopp Dulce de Leche (kolasylt)
• Till kanterna: Kokospulver

Tillagning

1. 1

   Vispa smör och strösocker, tillsätt äggulorna, sedan mjölet och majsstärkelsen och knåda en mjuk kakdeg.

2. 2

   Kavla ut degen, skär runda skivor med ett teglas och grädda i ugnen på 180 grader i 12 minuter tills den ändrar färg något.

3. 3

   Bred ut en generös mängd Dulce de leche på basen av en av de kylda kakorna och gör en smörgås med den andra.

4. 4

   Pressa lätt och belägg kanterna på karamellen som sticker ut med kokospulver.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.