Arepas con Queso (colombiansk/venezuelansk majsbröd och ostfyllning)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 koppar förkokt majsmjöl (Harina P.A.N. - vit eller gul)
• 2 koppar varmt vatten, 1 tsk salt
• 2 msk smält smör
• Till fyllningen: Mycket riven mozzarella eller getost

Tillagning

1. 1

   Blanda majsmjöl, salt, smält smör och varmt vatten i en djup skål, knåda en smidig, mjuk deg och låt vila i 5 minuter.

2. 2

   Ta äggstora bollar från degen och forma dem till tjocka platta skivor (arepas).

3. 3

   Koka i en panna i lite olivolja i 7-8 minuter på båda sidor tills en lätt karamelliserad skorpa bildats.

4. 4

   Skär kanten på den kokta arepan med en kniv, lägg i mycket ost och servera varm.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.