Bánh Xèo (vietnamesisk krispig rispannkaka)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 1 dl rismjöl och 2 msk stärkelse
• En halv tesked gurkmeja (för att ge gul färg)
• 1 dl kokosmjölk och vatten
• Till fyllningen: Räkor, tunt skivat fläsk/kyckling, böngroddar och vårlök.

Tillagning

1. 1

   Blanda rismjöl, stärkelse, gurkmeja, kokosmjölk och vatten till en slät crepedegkonsistens.

2. 2

   Häll lite olja i en het panna, fräs köttet och räkorna och bred ut crepedegen tunt ovanpå med en slev.

3. 3

   Strö böngroddar inuti, täck pannan, koka tills kanterna blir krispiga, vik ihop och servera med färska örter.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.