Chicken Biryani (saffran och kryddig kyckling Biryani i pakistansk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3 koppar långt basmatiris (parboiled)
• 800 g kycklingbitar med ben
• Marinad: 1 kopp yoghurt, Garam Masala, ingefära-vitlökspasta, gurkmeja, röd paprikapulver
• 3 karamelliserade lökar (stekt), saffransmjölk, färsk mynta och koriander

Tillagning

1. 1

   Marinera kycklingen med yoghurt och kryddpasta i minst 1 timme och koka den i grytan i halva tiden.

2. 2

   Bred ut kycklingblandningen på botten av den djupa grytan, strö karamelliserad lök och färska örter på.

3. 3

   Tillsätt parboiled Basmatiris och ringla över saffransmjölk.

4. 4

   Stäng locket tätt och låt det brygga (dumpa) på låg värme i 25 minuter, blanda och servera varmt.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.