Biryani (Indisk kycklingris)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 2 koppar basmatiris (förkokt)
• 500 g kycklingbitar (marinerade med yoghurt och kryddor)
• 2 lökar (finhackad och karamelliserad)
• Saffran, kardemumma, kryddnejlika, kanel
• Smör och färska myntablad

Tillagning

1. 1

   Koka upp halvkokt basmatiris med alla kryddor och låt rinna av.

2. 2

   Koka den marinerade kycklingen på botten av grytan.

3. 3

   Varva det parboiled riset, karamelliserad lök och saffransvatten ovanpå kycklingen.

4. 4

   Stäng locket på grytan ordentligt och koka på låg värme (infusionsmetod) i 25 minuter.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.