Boterkoel (holländsk smörkaka)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g smör (rumstemperatur)
• 1 kopp socker, 1 äggula, 1 tsk mandelextrakt
• 2 dl mjöl, en nypa salt och en halv kopp mandelpulver
• Gör linjeformer med äggula och en gaffel till toppingen.

Tillagning

1. 1

   Vispa det mjuka smöret och sockret krämigt, tillsätt äggulan och mandelextraktet.

2. 2

   Tillsätt mjöl, mandelpulver och salt och knåda en mjuk, lite kladdig deg.

3. 3

   Tryck ut degen i en smord liten pajform, bred ut äggula på den och rita ett diamantmönster med en gaffel.

4. 4

   Grädda den i ugnen på 180 grader i 30 minuter tills botten och toppen blir gyllenbruna. När den svalnat, servera den i fyrkantiga skivor.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.