Bratwurst mit surkål (timjankorv och sur surkål)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 4-6 bratwurstkorvar av bra kvalitet i tysk stil
• 2 koppar surkål (surkål - tvättad och avrunnen)
• 1 lök, 1 äpple (tärnat)
• Ett halvt glas vitt vin eller buljong
• Enbärsfrö, spiskummin och senap

Tillagning

1. 1

   Fräs löken och det hackade äpplet i pannan, tillsätt den avrunna sura surkålen och enbärsfröna.

2. 2

   Häll i det vita vinet och mjuka upp kålen på svag värme i 15 minuter med locket stängt.

3. 3

   Grilla korvarna i en separat panna tills de är gyllenbruna på utsidan.

4. 4

   Bred ut varm och sur kål på botten, lägg grillade korvar ovanpå och servera med tysk senap.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.