Bún Chả (Risnudlar i Hanoi-stil med grillade köttbullar)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g köttfärs (platta köttbullar knådade med lök, vitlök, fisksås och svartpeppar)
• 300 g kokta risnudlar (bulle)
• Mycket färsk mynta, koriander, perillablad och sallad
• Till såsen: Fisksås (Nước mắm), vatten, socker, citronsaft, vitlök och skivad grön papaya/morot.

Tillagning

1. 1

   Forma platta köttbullar av köttbullarblandningen och stek dem på grill eller i gjutjärnspanna tills du får en kolarom.

2. 2

   Förbered en lite varm sötsyrlig dippsås genom att blanda fisksås, vatten, socker och citron och tillsätt saltgurkan.

3. 3

   Servera risnudlar, färska örter och grillade dumplings på separata tallrikar; Under måltiden äts nudlar och köttbullar genom att doppa dem i sås.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.