Whitebait Fritters (New Zealand Stream Fish Fritters)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g färsk sikfisk (eller liten ansjovis/silverfisk inuti)
• 2 äggvitor (lättvispade)
• 1 msk mjöl, salt och vitpeppar
• Smör till stekning och citronskivor vid sidan av

Tillagning

1. 1

   Tvätta fisken försiktigt och låt rinna av.

2. 2

   Blanda i en skål fisken med lätt uppvispad äggvita, mjöl, salt och svartpeppar utan att krossa dem för mycket.

3. 3

   Hetta upp smöret i pannan och häll blandningen sked för sked till små platta pannkakor.

4. 4

   Stek båda sidor snabbt på hög värme i 2 minuter vardera, pressa citron och konsumera varmt.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.