Buuz (stora ångdumplings i mongolisk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Till degen: 3 dl mjöl, vatten och salt
• Fyllning: 500 g köttfärs (gärna blandat lamm/nötkött), 2 finhackade lökar, salt, svartpeppar, spiskummin.
• smör till topping

Tillagning

1. 1

   Knåda en mjuk deg med mjöl, vatten och salt, låt vila, dela den sedan i små bitar och rulla dem till cirklar.

2. 2

   Förbered en saftig fyllning genom att blanda rå köttfärs, rikligt med lök och kryddor.

3. 3

   Lägg morteln i mitten av degen, vik den upptill och täck den i form av en liten hög (i form av ett sun/ger-tält).

4. 4

   Ånga den i en smord ånggryta på hög värme i 25 minuter och ät den medan den är varm, applicera smör.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.