Biff Stroganoff

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g oxfilé (hackad i julienne strimlor)
• 300 g svamp (skivad), 1 lök
• 2 msk smör och 1 msk mjöl
• 1 glas gräddfil (gräddfil / Smetana)
• Ett halvt glas buljong, 1 tsk dijonsenap

Tillagning

1. 1

   Förslut filén remsorna i en gjutjärnspanna på hög värme och ställ genast åt sidan.

2. 2

   I samma panna, fräs lök och svamp i smör, tillsätt mjöl och fräs tills det doftar.

3. 3

   Tillsätt buljong, senap och gräddfil och jämna till såsen.

4. 4

   Häll tillbaka köttet i såsen, låt det absorbera såsen på låg värme i 5 minuter och servera med potatismos.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.