Char Kway Teow (Malaysian Fried Wide Rice Nudles)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g färska breda platta risnudlar (Kway Teow)
• 100 g räkor och skivad kinesisk korv (Lap Cheong)
• 2 ägg, 1 dl gröna böngroddar, vitlök
• Sås: Mörk sojasås, ljus sojasås, ostronsås, Sambal varm sås

Tillagning

1. 1

   Värm woken på mycket hög värme tills den börjar ryka, häll i oljan och fräs snabbt vitlök och räkor.

2. 2

   Tillsätt nudlarna och såsblandningen och fräs på hög värme under omrörning.

3. 3

   Ställ nudlarna åt sidan, bryt ägget i pannan och koka under omrörning.

4. 4

   Tillsätt böngroddarna och fräs ytterligare 30 sekunder på hög värme (Wok Hei eld) och servera omedelbart.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.