Dusbere (azerbajdzjanska dumplings)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Deg: 3 dl mjöl, 1 ägg, vatten och salt
• Fyllning: 300 g köttfärs, 1 lök (riven), salt och svartpeppar
• Till soppan: Biffbuljong, torkad mynta och vitlöksvinägersås

Tillagning

1. 1

   Knåda en styv raviolideg med mjöl, ägg och vatten, kavla den tunt och skär den i små rutor (1x1 cm).

2. 2

   Skapa små munkar genom att lägga en liten köttfärsblandning i mitten av varje ruta och stänga den i form av ett kuvert eller triangel.

3. 3

   Koka zucchinis i kokande buljong (det betyder att de är klara när de flyter i vattnet).

4. 4

   Dela i skålar, strö torkad mynta på toppen och servera med vitlöksvinägersås.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.