Empanadas Cubanas (Kubansk stil frasiga färsbiffar)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Till degen: 3 dl mjöl, 150 g smör, 1 äggula, vinäger och kallt vatten.
• Fyllning: 350 g köttfärs, 1 lök, vitlök, spiskummin, timjan, hackade gröna oliver
• Olja för stekning eller bakning

Tillagning

1. 1

   Smula mjöl och smör och knåda en elastisk pajdeg med kallt vatten och vinäger och låt vila.

2. 2

   Förbered fyllningen genom att steka köttfärsen med lök, vitlök, kryddor och olivskivor i en panna och kyla den.

3. 3

   Kavla ut cirklar från degen, lägg blandningen i mitten, stäng dem i form av en halvmåne och lås kanterna genom att böja dem med hjälp av en gaffel.

4. 4

   Grädda i varm ugn eller i ugnen på 200 grader tills de är gyllenbruna.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.