Erwntsoep / Snert (traditionell holländsk ärtsoppa)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g torkade gröna ärtor (blötlagda)
• 300g fläsk- eller kalvkött med ben och skivor rökt korv
• 1 rotselleri, 2 purjolök, 2 potatisar och morötter (tärnade)
• färska bladselleri

Tillagning

1. 1

   Lägg ärtorna och köttet i en kastrull och koka dem med mycket vatten i 1 timme tills de mjuknar.

2. 2

   Tillsätt tärnad selleri, purjolök, potatis och morötter och koka i ytterligare 30 minuter tills grönsakerna är helt upplösta och soppan tjocknar.

3. 3

   Separera benen, strimla köttet och lägg tillbaka det i soppan.

4. 4

   Tillsätt de skivade korvarna och servera varma med hackade bladselleri efter att den tjocknat.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.