Farofa (stekt kasava/maniokmjöl)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 2 dl gul maniok/kasavamjöl (Farinha de Mandioca)
• 3 matskedar smör
• 100 g tärnad rökt bacon eller skinka
• 1 lök (finhackad) och 2 kokta, trasiga ägg
• Färsk persilja och salt

Tillagning

1. 1

   Fräs baconet i sitt eget fett i pannan tills det blir knaprigt, tillsätt smör och lök och bryn.

2. 2

   Häll långsamt maniokmjölet i den.

3. 3

   Rosta på låg värme i 8-10 minuter under konstant omrörning tills mjölet får en ljus gyllene färg och blir knaprig.

4. 4

   Tillsätt de brutna äggen och persiljan och servera som en varm tillbehör tillsammans med Feijoada eller Picanha.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.