Flan de Leche (traditionell kubansk Creme Caramel)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Karamell: 1 kopp strösocker
• Grädde: 1 burk sötad kondenserad mjölk, 1 burk vanlig mjölk (storleken på burken med kondenserad mjölk)
• 4 ägg och 1 tsk vaniljextrakt

Tillagning

1. 1

   Smält strösockret i en kastrull för att få bärnstensfärgad karamell, häll det i botten av kakformen och frys in det.

2. 2

   Vispa kondenserad mjölk, vanlig mjölk, ägg och vanilj i en djup skål tills den är slät (utan att skumma).

3. 3

   Sila av blandningen och häll den över karamellen.

4. 4

   Lägg formen på en stor plåt fylld med vatten och grädda den i vattenbad (bain-marie) ugn på 160 grader i 50 minuter, kyl den och vänd upp och ner.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.