NZ lammstek med myntasås

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg ben av lamm
• 4 vitlöksklyftor (skivad), färska rosmarinblad, olivolja, salt och peppar
• Mintsås: 1 knippe färsk mynta (finhackad), 3 matskedar strösocker, ett halvt glas vinäger och varmt vatten.

Tillagning

1. 1

   Skär små snitt på lammbenet med en kniv och lägg i vitlökskivor och rosmarinblad.

2. 2

   Gnid in den med olivolja, salt och peppar och grädda den i ugnen på 180 grader i ca 1,5 timme så att insidan förblir rosa och saftig.

3. 3

   Till myntasåsen, blanda den hackade myntan med socker, varmt vatten och vinäger och låt sockret lösas upp och infundera såsen.

4. 4

   Skiva lammsteken direkt ur ugnen och servera den med myntasås och bakad potatis.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.