Fisk och skaldjur med Buzarasås (kuststil på Balkan)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g räkor och 300 g skalade musslor
• 5 vitlöksklyftor (finhackad)
• 1 glas torrt vitt vin
• 2 tomater (tärnade) och rikligt med färsk persilja
• Olivolja och lite ströbröd (för att binda såsen)

Tillagning

1. 1

   I en stor panna, fräs vitlöken försiktigt i olivolja tills den doftar.

2. 2

   Tillsätt skaldjur, vitt vin och tärnade tomater och täck pannan.

3. 3

   Koka i 10 minuter tills musslorna öppnar sig och räkorna är kokta.

4. 4

   Tillsätt finhackad persilja och 1 tsk ströbröd för att binda såsen och servera som bröddipp.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.