Gazpacho (kall andalusisk soppa)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/6)

• 1 kg mogna köttiga tomater
• 1 gurka (skalad)
• 1 grön och 1 röd paprika
• 1 vitlöksklyfta och 1 skiva gammalt bröd
• Ett halvt glas extra virgin olivolja
• 2 msk vinäger eller äppelcidervinäger, salt

Tillagning

1. 1

   Hacka alla grönsaker grovt och lägg dem i mixerskålen med ströbröd, vitlök, olivolja, vinäger och salt.

2. 2

   Pulsera på hög hastighet tills du får en slät och flytande konsistens.

3. 3

   Passera den genom en sil, kyl den i kylen i minst 2 timmar och servera med ströbröd och olivolja.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.