Haleem (Tät gröträtt med kött, baljväxter och vete)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g lamm eller nöt (benfritt)
• 1 kopp knäckt vete, en halv kopp vardera gula linser, gröna linser, ris och kikärter
• Haleem kryddpasta (kummin, koriander, gurkmeja, kanel, kryddnejlika)
• Till toppingen: Karamelliserade krispiga lökskivor, färsk ingefära, mynta och citron.

Tillagning

1. 1

   Koka vete och baljväxter i mycket vatten tills de blir mjuka.

2. 2

   Koka köttet med kryddor i en separat gryta tills det blir som turkisk delight.

3. 3

   Kombinera köttet och baljväxterna och koka i timmar, rör om med en träkross eller stavmixer, tills köttet smälter trådar.

4. 4

   När den fått en mörk silkeslen konsistens, lägg den på ett fat och servera den med krispig lök, ingefära och citron.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.