Hawawshi (egyptiskt bakat köttfärsbröd)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 egyptiska baladibröd av fullkornsvete (eller liten pitabröd)
• 350 g fet köttfärs
• 1 mycket finhackad lök, 1 grön paprika och 1 vitlöksklyfta
• Kryddor: Spikummin, svartpeppar, chilipeppar, muskotnöt och salt, smör för skorpan

Tillagning

1. 1

   Blanda den råa köttfärsen med lök, paprika, vitlök och kryddor genom att knåda den väl.

2. 2

   Gör ett litet snitt på kanten av brödet och fyll det jämnt med denna råa köttfärsblandning och bred ut den.

3. 3

   Bred ut rikligt med smör på brödets utsida och linda in det i vaxpapper.

4. 4

   Grädda den i ugnen på 200 grader i 20 minuter tills köttfärsen inuti är genomstekt och utsidan av brödet är knaprig som ett granatäpple, skiva det sedan.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.