Khuushuur (köttstekt dumpling i mongolisk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Deg: 3 dl mjöl, varmt vatten, salt
• Fyllning: 400 g köttfärs (eller pansarkött), 1 lök, salt, svartpeppar, lite vatten (för att hålla den saftig)
• Olja för stekning

Tillagning

1. 1

   Knåda en hård deg med mjöl och vatten och låt vila.

2. 2

   Tillsätt köttfärs, lök, salt, svartpeppar och 2 matskedar vatten till blandningen för att få en saftig köttfärsblandning.

3. 3

   Kavla ut degen till cirklar, lägg fyllning på hälften av dem, stäng dem i form av en halvmåne och tryck till kanterna hårt med en gaffel eller fingrar.

4. 4

   Fritera båda sidor tills de är gyllenbruna och servera varma.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.