Wienerschnitzel (Wienschnitzel)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 bitar oxfilé eller ytterfilé (tunt skuren med en hammare)
• En halv kopp mjöl, 2 uppvispade ägg, 1 kopp ströbröd eller Panko
• En blandning av rikligt med smör och olja för stekning
• Till servering: Citronskivor och pommes frites

Tillagning

1. 1

   Lägg köttet mellan sträckfilmen och rulla det till lika tunnare bitar (ungefär en halv tum) med en köttklubba.

2. 2

   Klä köttet i mjöl, uppvispat ägg respektive ströbröd (belägg försiktigt utan att pressa ströbrödet).

3. 3

   Hetta upp rikligt med smör och olja i en stor panna och tillsätt schnitzeln; Ringla varm olja över den med en sked, låt den flyta i oljan.

4. 4

   Koka i 3-4 minuter på båda sidor tills de är gyllenbruna och servera varma med citronskivor.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.