Kibbe (köttbullar i Mellanösternstil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 dl fin bulgur
• 500 g köttfärs med låg fetthalt
• 1 lök, kryddpeppar, kanel, salt
• Till fyllningen: 300 g köttfärs, lök och krossade valnötter

Tillagning

1. 1

   Knåda bulgur och köttfärs tillsammans med kryddorna tills det får en pastakonsistens.

2. 2

   Till fyllningen, stek köttfärsen med lök och valnötter i en separat panna.

3. 3

   Bred ut hälften av bulgurblandningen på en smord plåt, lägg fyllningen ovanpå och täck den med resterande bulgur.

4. 4

   Skiva den, ringla olivolja på den och grädda den i ugnen på 190 grader tills den är gyllenbrun.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.