Lomo Saltado (peruansk-kinesisk fusionsstekt nötkött)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g oxfilé (julienne strimlor)
• 2 tomater och 1 rödlök (tjockt skuren)
• 3 msk sojasås och 2 msk rödvinsvinäger
• Stekt pommes frites och färsk koriander, serverad med rispilaff

Tillagning

1. 1

   Värm woken på hög värme, stek snabbt det skurna köttet i olivolja och ställ åt sidan.

2. 2

   Fräs löken och tomaterna på hög värme i samma panna utan att bränna dem.

3. 3

   Lägg tillbaka köttet i pannan, häll sojasås och vinäger och flambera för att kombinera smakerna.

4. 4

   Tillsätt förstekt potatis och färsk koriander, blanda snabbt och servera med rispilaff.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.