Mahshi (egyptisk blandad fyllning)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Zucchini, aubergine och paprika (snidade)
• Fyllning: 1,5 dl ris, 1 knippe färsk dill, persilja och färsk mynta (mycket finhackad)
• 2 lökar (stekt), 1 glas tomatsås, spiskummin, torkad mynta och olivolja

Tillagning

1. 1

   Förbered den råa fyllningen genom att blanda ris, hackade färska örter, sauterad lök, tomatsås och kryddor.

2. 2

   Eftersom riset kommer att svälla, fyll de snidade grönsakerna med blandningen och lämna en tredjedel tom.

3. 3

   Ordna dem vertikalt i grytan och häll varm tomatbuljong eller vatten över dem.

4. 4

   Täck plattan och koka på svag värme i 50 minuter tills grönsakerna och riset blivit mjuka.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.