Maqluba med lammkött

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g lamm i tärningar (kokt)
• 2 auberginer (skivade i ringar och stekta)
• 2 dl basmatiris
• Kryddpeppar, kanel, svartpeppar, salt
• Smör och buljong

Tillagning

1. 1

   Ordna de stekta auberginerna och det kokta köttet på ett ordnat sätt på botten av en stor gryta.

2. 2

   Tillsätt det tvättade kryddiga riset och häll den varma buljongen.

3. 3

   Koka på låg värme tills riset absorberar vattnet.

4. 4

   Efter tillagning vänder du grytan upp och ner på en stor serveringsfat (maqluba) och serverar den som en form.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.