Medovik (traditionell rysk honungstårta)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Deg: 3 matskedar honung, 100 g smör, 1 kopp socker, 3 ägg, 1 tesked bakpulver, 3-3,5 koppar mjöl
• Grädde: 2 dl gräddfil och 1 dl strösocker/kondenserad mjölk
• Till toppingen: smulat pulveriserat smulor och valnötter från de återstående kaklagren.

Tillagning

1. 1

   Värm och smält honung, smör och socker i en kastrull, tillsätt bakpulver och skum och när det svalnat, tillsätt ägg och mjöl och knåda degen.

2. 2

   Skär 8 lika stora bitar från degen, kavla var och en till tunna plåtar med en kavel, grädda den i ugnen i 3-4 minuter och skär den i plåtar.

3. 3

   Förbered grädden genom att vispa gräddfil och socker. Applicera rikligt med kräm mellan de tunna lagren och lägg dem ovanpå varandra.

4. 4

   Mal resterande degkanter i matberedaren och vänd dem till pulver, täck utsidan av kakan med dessa smulor och låt vila i kylen innan servering.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.