Molokhia (julienne okrasoppa i egyptisk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 300 g färska molocchiablad (mycket finhackade) eller frysta molocchia
• 4 dl rik kycklingbuljong
• Tashasås: 4 pressade vitlöksklyftor, 1 msk torkad koriander och 2 msk smör

Tillagning

1. 1

   Koka upp kycklingbuljong, tillsätt finhackade molochiablad och koka i 10 minuter tills det tjocknar något (**molokia ska inte kokas för mycket**).

2. 2

   Fräs vitlök och torkad koriander i en separat liten panna i smör tills de doftar (Tasha).

3. 3

   Häll denna varma doftande vitlöksolja i soppan och rör om tills grytan låter.

4. 4

   Servera varm med rispilaff och kokt kyckling.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.