Moqueca Baiana (Bahian Style Seafood Stew)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/6)

• 500 g köttig vit fiskfilé (tärnad)
• 200 g skalade räkor
• 1 burk kokosmjölk
• 2 msk röd palmolja (Azeite de Dendê) eller olivolja
• 1 röd, 1 grön paprika, 2 tomater, 1 lök (hackad i ringar)
• Limejuice och färsk koriander

Tillagning

1. 1

   Marinera fisk och räkor med citronsaft, vitlök och salt.

2. 2

   Lägg lök, paprika, tomat och fiskskivor i lager, respektive i lergrytan.

3. 3

   Häll kokosmjölk och palmolja över.

4. 4

   Täck grytan och koka på låg värme i 20 minuter. Strö över färsk koriander och servera tillsammans med ris.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.