Murtabak (Tunnbröd med kryddigt kött och ägg i malaysisk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3 utkavlade tunn roti-deg (eller stor filodeg)
• Fyllning: 250 g nötfärs (stekt med curry och lök)
• 2 ägg, 1 rödlök (hackad), färsk koriander
• Ghee-olja och picklad rosa lök för stekning

Tillagning

1. 1

   Tillsätt rått ägg, hackad lök och koriander till den sauterade köttfärsen och blanda.

2. 2

   Lägg en hög av köttfärs- och äggblandningen i mitten av den utkavlade Roti-degen på bänken.

3. 3

   Stäng kanterna på degen i form av ett kuvert och vänd den till ett fyrkantigt paket.

4. 4

   Koka i en gjutjärnspanna i rikligt med gheeolja i 10-12 minuter tills båda sidor är gyllenbruna och insidan är genomstekt.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.