Musaka na Bugarski (Bulgarisk Potatis Mousaka)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 4 stora potatisar (tärnade)
• 400 g köttfärs, 1 lök, tomatpuré, mald peppar
• Sås till topping: 1,5 dl yoghurt, 2 ägg, 1 matsked mjöl
• olja och salt

Tillagning

1. 1

   Stek potatistärningarna lätt i lite olja och fördela dem i botten av bakplåten.

2. 2

   Stek färsen med lök och tomatpuré i en separat panna och fördela jämnt över potatisen.

3. 3

   Tillsätt tillräckligt med varmt vatten för att täcka det och grädda i ugnen på 190 grader i 30 minuter tills potatisen blivit mjuk.

4. 4

   Blanda yoghurt, ägg och mjöl, häll över rätten och grädda i ytterligare 10 minuter tills den är gyllenbrun.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.