New York Style Clam Chowder (Clam Chowder)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 2 burkar shucked ostron eller bläckfisk/räkor bitar (med juice)
• 150 g rökt kött eller kalvskinka (tärnad)
• 2 potatisar (tärnade), 1 lök, 2 stjälkar selleri
• 2 matskedar mjöl, 2 dl fisk/kycklingbuljong, 1 kopp flytande grädde

Tillagning

1. 1

   Rosta det rökta köttet i en kastrull tills det blir knaprigt och ställ åt sidan.

2. 2

   Fräs lök, selleri och potatis i samma olja, tillsätt mjöl och fräs tills det doftar.

3. 3

   Tillsätt fiskfond och ostronbuljong och koka tills potatisen blivit mjuk.

4. 4

   Tillsätt skaldjur och grädde, låt koka på låg värme i 5 minuter och servera sedan med knaprigt kött.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.