Pavlova (Nya Zeeland National Dessert)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 4 äggvitor (i rumstemperatur)
• 1 kopp strösocker
• 1 tsk majsstärkelse och 1 tsk vit vinäger
• Till toppingen: 1,5 dl vispgrädde, skivad färsk kiwi, jordgubbar och passionsfrukt.

Tillagning

1. 1

   Använd en mixer och skumma äggvitorna som snö och tillsätt gradvis strösockret och vispa tills de bildar glansiga och styva toppar.

2. 2

   Tillsätt stärkelse och vinäger och blanda försiktigt med en spatel.

3. 3

   Bred ut den i en cirkel på vaxpapper, forma kanterna uppåt och grädda den i ugnen på 120 grader i 1,5 timme för att torka (kyla den inuti utan att öppna locket).

4. 4

   Bred vispad grädde över den avsvalnade marängen och servera, garnerad med massor av färsk kiwi och frukt.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.