Traditionell Answeri (Ćevapi)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g nötfärs och 200 g lammfärs
• 3 pressad vitlöksklyfta, salt, svartpeppar
• 1 tsk bakpulver (för att mjuka upp den köttiga konsistensen)
• Till servering: limpa lepinya, hackad lök och kajmak (eller silad yoghurt)

Tillagning

1. 1

   Knåda köttfärsen med vitlök, salt, svartpeppar och bakpulver i minst 10 minuter tills den får en pastakonsistens och låt vila i kylen.

2. 2

   Forma fingertjocka cylinderköttbullar med en speciell apparat eller för hand.

3. 3

   Tillaga på en grill eller gjutjärnsgrill på hög värme, vänd åt alla håll tills den är gyllenbrun.

4. 4

   Servera mellan varmt lepinyabröd med mycket lök och kajmak.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.