Pljeskavica (Balkan Style Giant Hamburger Patty)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g blandad nöt- och lammfärs
• 1 liten lök (mycket finhackad)
• En halv tesked bakpulver, salt, svartpeppar och söt pulveriserad rödpeppar
• För det valfria mellanlagret: 100 g smulad fetaost eller cheddarost

Tillagning

1. 1

   Knåda köttfärsen ordentligt med lök, bakpulver och kryddor och låt vila i kylen.

2. 2

   Ta två stora bitar av blandningen och rulla dem till tunna platta skivor (vill du lägga ost i mitten, lägg den i mitten och täck den med den andra).

3. 3

   Tillaga i en stor gjutjärnspanna eller grilla i 7-8 minuter på varje sida så att utsidan karamelliseras och insidan förblir saftig.

4. 4

   Servera med ajvarsås och pommes frites.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.