Satay Ayam (malaysiska kycklingspett med jordnötssås)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g kycklingbröst (tärnat)
• Marinad: Gurkmeja, citrongräspasta, koriander, palmsocker, vitlök
• Jordnötssås: 1 dl rostade krossade jordnötter, sambalsås, kokosmjölk, tamarind och palmsocker
• Till servering: Tärnad gurka och rödlök

Tillagning

1. 1

   Blötlägg kycklingtärningarna i gurkmejamarinad i minst 2 timmar och trä upp dem på bambuspett.

2. 2

   Förbered jordnötssåsen genom att koka krossade jordnötter, sambal, kokosmjölk och palmsocker i en kastrull tills den tjocknat.

3. 3

   Tillaga kycklingspetten på en kolgrill eller i en gjutjärnspanna i 8-10 minuter tills de är karamelliserade.

4. 4

   Servera varma kycklingspett i en skål med varm jordnötssås, gurka och lökskivor.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.