Seekh Kebab (pakistansk Shish Kebab)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g lamm- eller nötfärs
• 1 lök (saftad), 1 msk ingefärspasta
• Färsk mynta, färsk koriander, Garam Masala, chilipulver
• Salt och 1 msk smält smör

Tillagning

1. 1

   Knåda köttfärsen med saftad lök, ingefära, hackade örter och kryddor i minst 10 minuter tills den blir seg.

2. 2

   Blöt händerna och rulla dem till långa cylindrar på breda metallspett.

3. 3

   Tillaga över en koleld eller på ugnsgrillen i 10-12 minuter tills den är karamelliserad på varje sida.

4. 4

   Servera med lökringar och mintyoghurtsås.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.