Tulumba Dessert (Balkanstil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Sherbet: 3 koppar socker, 3 koppar vatten, några droppar citronsaft
• Deg: 2 koppar vatten, 50 g smör, 2 koppar mjöl, 3 ägg, 1 matsked stärkelse.
• Kall olja för stekning

Tillagning

1. 1

   Förbered den tjocka sirapen genom att koka upp socker, vatten och citron och kyl den helt i kylen.

2. 2

   Koka upp vatten och smör i en kastrull, tillsätt mjöl och stärkelse, rosta på spisen i 5 minuter för att blanda och när det svalnat, tillsätt äggen ett och ett.

3. 3

   Fyll degen i en påse med stjärnspets, krama ut den i **kall olja** och skär den i fingerlängder.

4. 4

   Sätt på spisen och stek på medelvärme tills tulumbaserna är gyllenbruna, ta bort dem från oljan och släng dem genast i den kalla sorbeten.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.