Balkansoppa (med nötkött och yoghurtkrydda)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g nötköttstärningar (förkokta tills de är mjuka)
• 1 lök, 1 morot, 2 vitlöksklyftor
• Till dressingen: 1 äggula, 3 msk yoghurt, 1 msk mjöl och saften av en halv citron.
• Smör och rödpepparflingor

Tillagning

1. 1

   Ha det kokta köttet i sin egen juice och fräs löken och moroten i smör.

2. 2

   Tillsätt buljongen och det kokta köttet i grytan och låt koka i 20 minuter.

3. 3

   Förbered marinaden genom att vispa äggula, yoghurt, mjöl och citronsaft i en separat skål. Tillsätt den varma buljongen av soppan för att förbereda marinaden.

4. 4

   Häll långsamt kryddningen i soppan, låt koka upp och ringla över hett chilipepparsmör.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.