Syrniki (söt ostmassa/ostpannkaka i rysk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g färsk osaltad ostmassa (eller lätt vattnig silad keso)
• 1 ägg, 2 matskedar socker, ett halvt glas mjöl
• Vaniljextrakt, smör till stekning
• Till servering: Sylt, honung eller gräddfil

Tillagning

1. 1

   Mosa ostmassan med en gaffel eller purémos tills den är slät.

2. 2

   Tillsätt ägg, socker, vanilj och mjöl och få en mjuk men formbar deg.

3. 3

   Ta valnötsstora bitar från degen, forma dem till lite platta bollar och rulla dem i mjöl.

4. 4

   Stek båda sidor i smör i en panna tills de är gyllene karamelliserade och servera med sylt eller gräddfil.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.