Takoyaki (bläckfiskdegbollar i japansk stil)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• Deg: 1 dl mjöl, 1,5 dl dashibuljong (fiskfond), 1 ägg, sojasås
• Fyllning: Kokta bläckfisktärningar, vårlök, tenkasu (knasiga mjölbitar) och inlagd röd ingefära
• Till topping: Takoyakisås, japansk majonnäs (Kewpie) och Bonito fiskflingor (Katsuobushi)

Tillagning

1. 1

   Blanda mjöl, dashibuljong, ägg och sojasås till en slät crepesmetskonsistens.

2. 2

   Värm och smörj takoyaki-gjutformen ordentligt och häll degen i skårorna.

3. 3

   Tillsätt bläckfisktärningar, vårlök och tenkasu i den och vänd den med ett spett och stick medan den tillagas för att bilda kompletta sfärer.

4. 4

   Servera varm, beströdd med sås, majonnäs och mobila bonitoflingor.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.