Oliebollen (holländsk nyårspaj)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/4)

• 3,5 koppar mjöl, 1 förpackning jäst, 1,5 koppar varm mjölk, 1 ägg
• Ett halvt glas russin och vinbär (blötlagt i varmt vatten)
• Hälften rivet äpple, apelsinskal
• Olja och mycket strösocker till stekning

Tillagning

1. 1

   Knåda en kladdig deg något tjockare än kakdeg med mjöl, jäst, mjölk och ägg och låt jäsa i 1 timme.

2. 2

   Tillsätt russin, rivet äpple och apelsinskal i den jäsande degen och blanda försiktigt.

3. 3

   Doppa en sked i oljan, ta valnötsstora bitar från degen och stek dem i form av runda bollar i en het djup ugn.

4. 4

   Lägg den på hushållspapper och servera medan den är varm, med mycket strösocker ovanpå.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.