Tortilla de Patatas (spansk potatisomelett)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/5)

• 4 stora potatisar (skivade i tunna halvmånar)
• 1 stor lök (hackad)
• 6 ägg
• Mycket extra virgin olivolja (för stekning/kokning)
• Salt

Tillagning

1. 1

   Utan att steka potatisen och löken i rikligt med olivolja, koka dem i oljan på låg värme tills de mjuknat, som om de skulle koka dem, och låt rinna av.

2. 2

   Vispa äggen med salt i en djup skål, tillsätt den varma potatis-lökblandningen och låt vila i 10 minuter.

3. 3

   Häll 1 matsked olivolja i pannan, häll blandningen och koka på låg värme tills kanterna går ihop.

4. 4

   Vänd på den med hjälp av en tallrik och tillaga den andra sidan så att insidan förblir lite saftig/rinnig.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.