Tostones (två gånger friterade bananchips)

Ingredienser ({{ checkedCount }}/3)

• 3 gröna mjölbananer (okokta hårda stärkelserika bananer)
• Olja för stekning
• Till mojosås: Olivolja, pressad vitlök, färskpressad apelsin och limejuice.

Tillagning

1. 1

   Skala de gröna bananerna och skär dem i 2 cm tjocka ringar.

2. 2

   Förstek båda sidorna i het olja på medelvärme tills de är mjuka och låt rinna av på hushållspapper.

3. 3

   Använd botten av ett glas eller en mos och tryck försiktigt ut bananskivorna till platta skivor.

4. 4

   Stek den en andra gång i en varm fritös tills utsidan är gyllene och krispig och servera med vitlöksmojosås.

Betygsätt

★ 0,0 · 0 betyg

Logga in för att betygsätta och kommentera.

Kommentarer

Inga kommentarer än.